2023年9月16日（日本時間17日）、米国ネバダ州ラスベガスのT-モバイル・アリーナにて「ノーチェUFC」（「UFC Fight Night: Grasso vs. Shevchenko 2」（U-NEXT配信）が開催された。 「Noche UFC」と名付けられた今大会は、メキシコ独立記念日である「9月16日」に開催。スペイン語で「夜」を意味する今回のUFC Fight Nightでは、メキシ